Grille gazowe są najczęstszym rodzajem grilli w restauracjach i sklepach grillowych, ponieważ stosowanie grilli węglowych zostało obecnie zakazane w różnych miejscach, ponieważ jest zbyt zanieczyszczające, aby pracować, a wyposażenie grilli gazowych oszczędza energię i oszczędza energia. Ciągłe grzanie i szybkie spalanie grilli elektrycznych i grillowych ma bardzo dobrą wydajność i jest również bardzo popularne w większości firm.
Jakie jest źródło ogrzewania grilla gazowego?
Źródło ogrzewania grilli gazowych może wykorzystywać gaz ziemny, gaz płynny i gaz węglowy. Jest to źródło ogrzewania, które można uzyskać w zwykłych gospodarstwach domowych, a w nowych wiejskich gospodarstwach domowych może być inny rodzaj źródła ogrzewania, jakim jest biogaz lub gaz kopalniany. .
Przede wszystkim, dwa źródła ogrzewania gazu ziemnego i gazu węglowego to zasilanie scentralizowane. Te dwa gazy są używane w zwykłych restauracjach, restauracjach, hotelach itp. lub w domowej kuchni. Korzystając z grilla gazowego, możesz bezpośrednio podłączyć interfejs gazowy i możesz z niego korzystać.
LPG to gaz palny przechowywany w butlach. W niektórych gospodarstwach nadal jest to palne źródło ciepła, które jest używane przez cały czas. Jeśli jest to miejsce do grillowania na świeżym powietrzu, wygodniej jest użyć do przewożenia skroplonego gazu. Zużycie jest takie samo jak w przypadku gazu ziemnego i gazu.
Trzeci to metan i gaz kopalniany. Jest to bardzo zdrowy i przyjazny dla środowiska gaz palny. Powszechnie spotykany w wiejskich gospodarstwach domowych gaz wytwarzany po wybudowaniu komór fermentacyjnych na biogaz. W przypadku korzystania z grilla gazowego istnieją również pewne ograniczenia regionalne, ale może się przydać, gdy nadrabiamy zaległości na festiwalach agroturystyki czy coś takiego. W przypadku użycia, również w taki sam sposób jak gaz ziemny.
Istnieją trzy rodzaje gazu, jeden to gaz ziemny powszechnie dostarczany do firm, restauracji, hoteli itp., jeden to przenośny gaz płynny, a drugi to gaz palny z lokalnymi ograniczeniami. Każdy ma swoje zalety i wady, dlatego po zakupie sprzętu gazowego lepiej dostosować środki do lokalnych warunków.
Należy zauważyć, że głównym gazem palnym zawartym w gazie ziemnym i biogazie jest metan, który jest gazem palnym bardzo przyjaznym dla środowiska, a także gazem palnym i wybuchowym; głównymi składnikami gazu są tlenek węgla, metan i niewielka ilość wodoru, który jest również rodzajem Toksycznego gazu, w połączeniu z powietrzem tworzy mieszaninę wybuchową; głównymi składnikami skroplonego gazu ropopochodnego są etylen, etan, propylen, propan i butan, które są pod ciśnieniem do stanu ciekłego i odparowują do gazu, który jest około 250 razy większy niż pierwotna objętość po wystawieniu na działanie powietrza. , spali się lub wybuchnie w obecności otwartego płomienia. Dlatego gaz jest również bardzo niebezpiecznym źródłem ciepła i konieczne jest uregulowanie pracy, aby zapewnić bezpieczeństwo osobiste.
Wady korzystania z grilla gazowego
Grill gazowy to rodzaj grilla bezdymnego.
Bezdymny grill grillowy jest podgrzewany bez dymu i kurzu z węgla drzewnego, nie bez oparów oleju. Opary oleju to dym lub para wodna powstająca podczas przypalania żywności. Jeśli nie jest przypalony, jedzenie to w większości tylko para wodna.
Istnieje kilka sposobów rozwiązania problemu polegającego na tym, że dym olejowy nie leci na twarz:
Po pierwsze, załóż kask ochronny, aby zapobiec ulatnianiu się dymu olejowego po całej twarzy;
Po drugie, użyj dużego wentylatora, aby wydmuchać przed grillem, aby przepływający gaz mógł usunąć opary oleju;
Po trzecie, aby kupić samochód do grillowania bez dymu, musisz podłączyć, a następnie bezpośrednio napędzać wentylator wewnątrz samochodu, aby usunąć opary.
W przypadku grilla na świeżym powietrzu możesz wybrać pierwszą i drugą metodę; w przypadku grilli w pomieszczeniach, takich jak restauracje, można skonfigurować samochód do oczyszczania lub zainstalować nad grillem okap, aby usunąć opary.
